banner39

Kırmızı ete müdahale geliyor

Bakan Eker, artan gıda ve kırmızı et fiyatları için piyasaya 1.5 milyon ton kırmızı et girmesini sağlayacak plan hazırladıklarını belirtti

Genel 13.04.2015, 11:51 13.04.2015, 12:19
Kırmızı ete müdahale geliyor

Dünya Bülteni/ Haber Merkezi

Et fiyatları konusunda herkesin ezbere konuştuğunu söyleyen Tarım Bakanı Mehdi Eker, “Et fiyatlarıyla ilgili kısa ve uzun vadeli tedbir alıyoruz. Nerede sorun olabilir diye yakından takip ediyoruz” dedi.

Habertürk'ün haberine göre marketlerde et fiyatlarını takip ettiklerini belirten Eker, fiyat değişimini şöyle özetledi: Kıyma 31 TL, 7 yıl önce 24 liraymış. Kuşbaşı, 34 lira, 2010’da 27 liraymış. 7 liralık artış var. Et ve Süt Kurumu’nda kıyma 24, kuşbaşı 28 TL. Kuzu kol da Et Balık’ta 23, markette 29 TL.

Etle ilgili piyasayı regüle edecek bir mekanizma kurduklarını vurgulayan Eker şöyle konuştu: “Et ve Süt Kurumu, bir müdahale kurumu haline geldi. Et üreticileri ile 100 bin besi danası için sözleşme imzalandı. Bunlar 4-5 ay beslenip kesilecek. Sonra da piyasaya sürülecek. Bu, 25 bin ton etin piyasaya sürülmesi demek. Bu bir emniyet supabı. Bu et ile piyasa arzı artırılacak.” Eker detayları şöyle özetledi:

PLANIMIZ HAZIR

Şu anda zaten 3.5 milyon besi erkek hayvan kesime hazır. Bu et, yıllık ortalama ihtiyacı karşılıyor. Buradan 830 bin ton et çıkıyor. Şu anda 1.5 milyon ton kırmızı etlik tedbir alıyoruz. Bu, bizi emniyetli şekilde muhafaza eder.

55 BİN BESİ DANASI İTHALATI

İçerdeki besici rahatsız olmayacak şekilde 55 bin besi danası ithalatı yaptık. Kapasitesi olanlar, elindeki yerli ırk kadar ithalat imkânına sahip. İhtiyaca göre bu tür tedbirler devam edecek.

‘2 KEZ YİYEN KOYUN ETİNE ALIŞIR’

Koyun ve keçi etinin tüketiminin artırılmasını önemsediklerini söyleyen Eker, “TSK ile görüştük, koyun ve keçi eti alımı yapmalarını teşvik ettik. Et ve Süt Kurumu veriyor. Koyun ve keçi eti pek yenmiyor ama bu basit bir alışkanlık. İki kere yersen alışırsın. Mönülerde daha fazla göz önüne getirilmeli. Turistik tesislerde tüketiminin artırılması lazım. Koyun ve keçi artık daha etkin şekilde bir kırmızı et kaynağı olarak kullanılmalı” dedi.

‘HALDEKİ FİYATLAR MARKETLERLE BELİRLENİYOR’

Gıda fiyatlarını tehdit eden üretim dışı çok unsur olduğuna dikkat çeken Eker “Türkiye’de pazarlama zinciri uzun. Mevsimsel etkiler, nakliye, enerji maliyeti, işçilik faktörleri var. Türkiye’de küçük küçük çok fazla üretici olduğu için komisyoncular araya giriyor. Üretici örgütlenemiyor. Ürünlerini kendileri pazarlayamıyor. Biz bu yüzden hep arazilerin bölünmesini önlemek istiyorduk. Haldeki fiyat, İstanbul’daki, Ankara’daki büyük marketlerle görüşüp belirleniyor. Bunlar hep tarım dışı etkiler. Türkiye’deki pazarlama ve ticaret sektörü mutlaka gözden geçirilmeli” dedi.

PAZARLAMA ZİNCİRİ KÜÇÜLTÜLMELİ

Gıda fiyatlarıyla ilgili sorunları gördüklerini de kaydeden Bakan Eker, hepsiyle ilgili alınabilecek orta ve uzun vadeli tedbirler olduğunu söyledi. Eker şöyle konuştu: “Üreticilerin hale girmeden doğrudan semt pazarlarında ürün satmasının önünü açtık ama kimse kontenjanını kullanmadı. Çünkü marjları çok düşük. Uzun dönemli bir dönüşüm gerekiyor. Bundan sonra yapılacak iş, pazarlama zincirindeki halka sayısının azaltılması.”

ET VE SÜT KURUMUNDA ET FİYATLARI

Ürün AdıSatış Fiyatı
DANA KIYMA24,00 TL
DANA KUŞBAŞI28,50 TL
DANA BİFTEK31,00 TL
DANA ROSTO31,00 TL
DANA ŞİŞ33,00 TL
DANA BİFTEK SOTE33,00 TL
DANA BİFTEK-STRAGONOF33,00 TL
DANA GULAŞ33,00TL
DANA PİRZOLA42,00 TL
DANA KONTRFİLE36,00 TL
DANA BONFİLE55,00 TL
GÖVDE KUZU ETİ ( KUYRUKSUZ)25,90 TL
KUZU ÇATAL BUT27,00 TL
KUZU KOL23,50 TL
KUZU PİRZOLA44,00 TL
KUZU GERDAN20,50 TL
KUZU GÜVEÇ21,90 TL
KUZU BUT ŞİŞ.33,75 TL
KUZU BUT FIRIN28,90 TL
KUZU KOL KUŞBAŞI KEMİKSİZ30,55 TL
KUZU BEYTİ-KIYMA33,75 TL
KUZU BUT KÜLBASTI33,75 TL
KUZU ÇORBALIK KEMİK4,50 TL
GÖVDE KOYUN17,39 TL
KOYUN BUT19,75 TL
KOYUN KOL18,50 TL
KOYUN GERDAN16,00 TL
KOYUN PİRZOLA24,50 TL
KOYUN GÜVEÇ14,25 TL
GÖVDE TOKLU24,83
TOKLU BUT25,92
TOKLU KOL22,42
TOKLU PİRZOLA36,72
TOKLU GERDAN19,42
TOKLU GÜVEÇ18,36
GÖVDE TAVUK5,50 TL
T.KANATSIZ TÜM GÖĞÜS7,00 TL
TAVUK PİRZOLA (DERİLİ)7,75 TL
TAVUK FİLETO (DERİLİ)10,50 TL
TAVUK FİLETO (DERİSİZ)11,10 TL
TAVUK KANAT UÇSUZ8,50 TL
SPECİAL TAVUK GÖĞÜS (MUZ)7,85 TL
TAVUK SPECİAL BUT8,10 TL
TAVUK KALÇALI BUT5,50 TL
TAVUK BAGE5T7,00 TL
TAVUK TAŞLIK4,30 TL
TAVUK KARACİĞER4,90 TL
TAVUK BOYUN0,50 TL
TÜRK SUCUK35,00 TL
ISIL İŞL. GÖRMÜŞ SUCUK (ACILI)31,00 TL
ISIL İŞL. GÖRMÜŞ SUCUK (ACISIZ)31,00 TL
SOSİS24,00 TL
MACAR SALAM26,00 TL
FISTIKLI SALAM27,00 TL
SIĞIR KIYMA TİPİ KAVURMA23,00 TL
SIĞIR EBK KAVURMA34,95 TL
YOZGAT KAVURMA34,95 TL
BİNGÖL KAVURMA49,90 TL
DANA BURGER19,90 TL
TAVUK BURGER12,50 TL
FÜME DİL36,00 TL
PASTIRMA53,00 TL
PASTIRMA DİLİMLİ59,00 TL
EKSTRA PASTIRMA DİLİMLİ69,00 TL
EKSTRA PASTIRMA 64,00 T
KASAP KÖFTE24,00 TL
AKÇAABAT KÖFTE25,00 TL
MİSKET KÖFTE24,00 TL
İNEGÖL KÖFTE24,00 TL
TEKİRDAĞ KÖFTE24,00 TL
ADANA KÖFTE25,00 TL
JÖLE İŞKEMBE14,00 TL
KUYRUK YAĞI13,00 TL

Yorumlar (0)
29
az bulutlu
Günün Anketi Tümü
Türkiye Esed rejimiyle diyalog kurmalı mı?